盐煎鲑鱼

盐煎鲑鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲑鱼用厨房纸巾裹好，放到冷藏室中30分钟以脱去水分。

2. 第2步.

   将处理好的鲑鱼拿出，用调好的面粉混合物两面拍打，以防止煎散。

3. 第3步.

   平底锅热好，加一大匙油，将鱼放入。等到发出咝咝声之后，轻轻晃动锅子，以免黏住。

4. 第4步.

   两面各煎2-3分钟出锅。

5. 第5步.

   土豆削皮切成小块，微波炉高火3分钟，加上美乃滋和欧芹。

6. 第6步.

   食用时将青柠汁挤在鱼上。