红油抄手

红油抄手的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅加入盐、生抽、料酒、鸡粉和少许清水，顺一个方向搅拌至上劲，放置半小时使其入味；将调制好的肉馅包成抄手（馄饨）

2. 第2步.

   盘中加入辣椒油、生抽、陈醋和鸡粉；锅中水烧开后加入1小勺盐，下入抄手，煮至水沸后点一次水，至抄手浮起后捞出，沥干水分盛入盘中，撒上葱花拌开...吃咯