清炒豆苗

清炒豆苗的做法

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清炒豆苗的食材和调料

豆苗
白酒
盐
鸡粉
油

清炒豆苗的做法步骤

第1步.
将豆苗摘除老根，用清水洗净，沥干水分

第2步.
用旺火烧热锅加入油，油热后倒入豆苗迅速翻炒，烹入白酒，加盐、鸡粉，炒至豆苗断生即成

小贴士

要用旺火、多点油、油要滚、快炒才能炒出碧绿的豆苗，白酒最好用好一点的。

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