华夫饼

华夫饼的做法
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华夫饼的做法说明

这个量大概是2锅 ,也就是4个饼的量。
用一个鸡蛋做基础配方,大家下次做的时候就知道怎么调整了。

华夫饼的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶35-45ml
无盐黄油30g
低筋面粉55g
玉米淀粉15g
泡打粉2g
1g
细砂糖20g

华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加全部砂糖打散

  2. 第2步.

    加入牛奶搅拌均匀

  3. 第3步.

    面粉类过筛搅拌均匀

  4. 第4步.

    加入融化的黄油

  5. 第5步.

    发酵半小时以上

  6. 第6步.

    饼铛两面加热,倒入适量面粉糊

  7. 第7步.

    中小火 每面加热3分钟左右

  8. 第8步.

    看到颜色变成我们平常吃的那个样子就好了

  9. 第9步.

    出锅后根据自己的口味加奶油、果酱、巧克力酱都可以

小贴士

可以提前多做一些放进冰箱,每天早上拿出来做热的吃
一定要趁热才好吃
面糊里面牛奶的比例会直接影响口感 牛奶少就是软软的 牛奶多会有脆脆的表皮

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