班兰椰浆木薯糕

班兰椰浆木薯糕的做法
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班兰椰浆木薯糕的食材和调料

木薯擦丝300g
白砂50g
50ml
一个
一撮
班兰香精(可选)少许
玉米淀粉or土豆淀粉半勺
黄油两勺

班兰椰浆木薯糕的做法步骤

  1. 第1步.班兰椰浆木薯糕的做法步骤 第1步

    木薯去皮擦丝,注意里面的硬芯切去不用。

  2. 第2步.班兰椰浆木薯糕的做法步骤 第2步

    大碗里混合除黄油外所有的原料,取一个容器,内壁摸上黄油,倒入面糊,入175度的烤箱中层烤1个小时后取出,糕体表面抹上溶化的黄油,改为烤箱上层,烤到表面金黄,出炉。等到确实凉透后即可切件食用。

小贴士

木薯外皮含有微量毒物质(氰化物!这个词简直太掷地有声了!)一定要削干净外皮,带有紫色的部分统统削干净不能用,再用水浸泡一阵就可以了。另外因为长时间烘烤,可以放心食用。

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