桂花糖年糕

桂花糖年糕的做法步骤

1. 第1步.

   这次用比较简单的量度方式。糯米粉，粘米粉，白糖，水各一杯。桂花两大勺，植物油一小勺。桂花来自是好基友明明的爱=w=真的超级香超级香啊....

2. 第2步.

   一杯水加热至温热，放入干桂花泡发，放凉。

3. 第3步.

   然后混合糯米粉，粘米粉，放凉的干桂花水和白砂糖以及植物油一小勺，混合均匀。

4. 第4步.

   混合好的粉浆稠度大概是这个样子

5. 第5步.

   进微波炉 每隔半分钟取出搅拌一次

6. 第6步.

   直到成团，摸上去比较不沾手就好了。如图所示。然后放在保鲜膜上，隔着一层布把粉团搓透，整理成喜欢的形状。

7. 第7步.

   包裹上保鲜膜放进冰箱彻底放凉。

8. 第8步.

   切片。同样的配方可以做豆沙年糕或者玫瑰糖年糕。

9. 第9步.

   桂花糖年糕 做好直接吃就行，我放凉了切片裹了蛋液煎一煎就是今天下午的加餐了。