蒸し鍋・バーニャカウダ風(意大利风蔬菜蒸锅)

蒸し鍋・バーニャカウダ風(意大利风蔬菜蒸锅)的做法
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蒸し鍋・バーニャカウダ風(意大利风蔬菜蒸锅)的做法说明

(四人份)

調理時間:20分
热量:303kcal盐
盐分:1.5g

图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

蒸し鍋・バーニャカウダ風(意大利风蔬菜蒸锅)的食材和调料

12尾
鳕鱼(肉块)2块
土豆各1個
红黄色彩椒各1個
胡萝卜1/2根
杏鲍菇100g
<A>
鳀鱼(切碎) 6块
橄榄油・沙拉酱・生奶油各2大匙
1/3小匙
葡萄酒2大匙
盐・胡椒各适量

蒸し鍋・バーニャカウダ風(意大利风蔬菜蒸锅)的做法步骤

  1. 第1步.

    大虾去壳。鳕鱼切块,加盐、蒜泥腌制。

  2. 第2步.

    洋葱切块,土豆切片,彩椒、杏鲍菇四等分切。

  3. 第3步.

    锅中加入材料,撒入白葡萄酒,盖上盖蒸。

  4. 第4步.

    最后把蒸出来的汁加入A中做成蘸料,蘸着吃。即可。

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