这个也是丹麦圣诞期间传统的甜点，通常是一家人坐在一起一边喝Glogg一边吃Ebelskiver的
面粉，苏打粉，泡打粉，盐搅拌均匀
奶，奶油，鸡蛋，打匀
将2加入1
将小丸子锅烧热，倒油
像做小丸子一样来做就行啦~~~~
配糖霜和果酱吃起来~~~
其实真正的Ebelskiver用的不是牛奶和奶油，而是sour milk 或 buttermilk以及sour cream，不过国内比较难买到，于是把sour milk改成了纯牛奶，sour cream改成了奶油。
