温暖大锅菜

温暖大锅菜的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片炒熟备用

2. 第2步.

   粉条用开水浸泡五分钟

3. 第3步.

   冬瓜切片备用

4. 第4步.

   热锅凉油，放入花椒煸出香味，再放入葱姜爆香，加入冬瓜翻炒一分钟，加入酱油、五香粉调味，倒入一个大汤锅，再依次加入炒好的五花肉、豆腐泡、最后是泡软的粉条。

5. 第5步.

   加水至刚刚没过所有食材即可，加入大料、辣椒、大火烧开后转效果炖煮15至20分钟即可。

6. 第6步.

   出锅前，加入盐、少许香油调味即可。