无油版北京爆羊肉

无油版北京爆羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   用酱油、糖、盐调成调味汁

2. 第2步.

   锅烧热，不放油

3. 第3步.

   放入羊肉片，爆炒至变色

4. 第4步.

   羊肉变色后加入切好的葱姜丝，炒出香味

5. 第5步.

   倒入调味汁

6. 第6步.

   关火，出锅前放一点醋和香菜