锅中的酸菜鱼在咕噜咕噜响，窗外玉树琼雪，松鼠觅食。一边做鱼，一边喂小松鼠，美好温暖的童话。
鱼收拾干净后，在鱼身两面划几刀，用厨房纸擦干
油热至8成，放入大蒜煎至金黄，拨到一边
再放入整条鱼，煎至两面鱼皮缩紧，倒入料酒和酸菜调料包，倒水淹没为止，大火烧开即可出锅
在国外买不到草鱼可以用tilapia代替。
