紫甘蓝有海带的韧劲和蔬菜的香气，营养价值：强身健体、维护皮肤健康 燃烧脂肪、减肥铁板豆腐补充蛋白质！
豆腐切片，呈长方形，裹上一层蛋液。平底锅加热刷油。
煎豆腐时注意翻面，用小火，8分熟加盐，加调料粉。
将煎好的豆腐放在盘边，倒入少量橄榄油，翻炒紫甘蓝（切丝），炒至微软，加盐，加蒜粉。
