蒜苗炒猪肝

蒜苗炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝洗净泡水约半个小时切小片，如果怕有味道的可以先用少量盐，黄酒，姜丝腌一会

2. 第2步.

   蒜苗洗净切小段

3. 第3步.

   锅烧热，下油，爆炒姜丝

4. 第4步.

   下蒜苗，炒一下就可以下猪肝了

5. 第5步.

   不停翻炒3到5分钟，觉得有点干焦的时候可以稍微放一大勺水

6. 第6步.

   盐适量，黄酒一小勺，糖一勺调味，翻炒均匀即可上碟