全麦核桃杏仁咖啡手工圆饼

全麦核桃杏仁咖啡手工圆饼的做法
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全麦核桃杏仁咖啡手工圆饼的食材和调料

全麦粉110g
低筋粉100g
植物油100g
鸡蛋一个
速溶咖啡65g
杏仁粉30g
30g
葡萄干45g
泡打粉2g

全麦核桃杏仁咖啡手工圆饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将植物油和咖啡粉混合均匀

  2. 第2步.

    加入全蛋液,搅拌均匀

  3. 第3步.

    将低粉、全麦粉、泡打粉、杏仁粉筛入

  4. 第4步.

    加入核桃碎及葡萄干(依个人口味也可去除)

  5. 第5步.

    和成面团,搓成圆条,用到切成圆片,稍事休整后放入铺有锡纸的烤盘

  6. 第6步.

    烤箱180°预热,中层,上下火,18分钟。

小贴士

积了很多咖啡,想着法子将之用在各种烘焙的原料中,这款相当酥脆,油多是硬道理

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