这个素肉末是我在德国超市新发现的豆制品，本来是配给素食者意面番茄酱用的，看起来吃起来都足以乱真！这个酸菜就和东北酸菜一样的，不过都已经切成丝包装好了直接用就行。这道菜又酸又辣，和着花生和芝麻的香，非常带劲！拌面条拌米饭都好。
锅里热油，放入辣椒，花椒，白芝麻，花生碎，姜丝煸炒香，然后把花椒拨出去不用
放入素肉末和酸菜丝大火炒一会出锅
1素肉末和酸菜里盐味已经够了，就不用再加盐啦.自己掌握吧
2还有刚开始往锅里放花椒的时候，就把他们聚成一小堆靠边放，别和其他材料混合，爆香了直接拨出锅就行了。如果你就爱吃炸花椒，直接忽略此细节。。。