蒸蛋羹

蒸蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   一个蛋，一倍半的水，一定要搅拌均匀，否则会很难看

2. 第2步.

   上锅大火蒸，为了防止水蒸汽让蛋变得很丑，我都会把锅盖稍微斜放在锅上，留点儿缝排气也不太会降低锅内温度

3. 第3步.

   大火蒸到七八分钟蛋液大致成型后，放入黄瓜片，转小火再蒸个四五分钟就好了