蜜制猪肉干

蜜制猪肉干的做法
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蜜制猪肉干的做法说明

超级喜欢吃猪肉干,店里买的老贵了,利用烤箱自己做了下,真的不错呢~~

蜜制猪肉干的食材和调料

肉末500G
生抽2大勺
料酒2大勺
鱼露一小勺
适量
蜂蜜一大勺

蜜制猪肉干的做法步骤

  1. 第1步.

    超市买回的猪肉末混合所有材料放进大碗

  2. 第2步.

    用筷子搅拌(沿着一个方向搅出劲道)

  3. 第3步.

    把搅好的肉泥装进保鲜袋,压成薄片状

  4. 第4步.

    放进冰箱冷冻层(注意保持平放)

  5. 第5步.

    等差不多解冻成片状后放入预热好的烤箱

  6. 第6步.

    上下火200度慢慢烘烤,10分钟(中间翻面刷上蜂蜜)

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