孜然鸡柳

孜然鸡柳的做法
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孜然鸡柳的食材和调料

胸肉
孜然粉
生抽
料酒
面粉
面包糠
淀粉
鸡蛋

孜然鸡柳的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。

  2. 第2步.

    把切好的鸡肉条,加盐,生抽,料酒,孜然,淀粉拌匀腌约15分钟。

  3. 第3步.

    在面粉里打入鸡蛋、水,和成面糊,将腌好的鸡肉条裹上一层面糊。

  4. 第4步.

    热锅下油烧热,在裹好面糊的鸡肉条上洒适量面包糠,然后放入油锅炸。

  5. 第5步.

    待鸡柳变色后,捞出沥油即可。

小贴士

如果觉得腌的孜然味道不够,可以在炸完后在鸡柳上洒些孜然粉。

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