荤油炒菜心

荤油炒菜心的做法步骤

1. 第1步.

   菜心掰开洗净，个大的话稍微切一切

2. 第2步.

   锅烧热，放入少量植物油晃一晃，均匀地铺满锅底即可

3. 第3步.

   放入猪油，烧至猪油融化，锅内开始冒烟

4. 第4步.

   倒入青菜迅速翻炒，稍变软后放盐，如果太干可烹少量水，炒至青菜彻底变软，洒几粒蔬菜味精出锅