辣子鸡翅根

辣子鸡翅根的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅根用姜蒜料酒盐腌制半个小时

2. 第2步.

   入油锅中火慢炸到鸡翅焦黄色捞起滤油

3. 第3步.

   另起炒锅，放入姜，干辣椒（剪成段状），花椒，炒出香味。注意小火不然辣椒炒糊了会苦

4. 第4步.

   鸡翅用刀在表面划几道口方便入味，如果煸炒。

5. 第5步.

   调入适量酱油，盐，此时放入切段的葱。

6. 第6步.

   炒至葱变软后调入白糖和醋，快速翻炒出锅

7. 第7步.

   有芝麻可以撒一把芝麻上去卖相更好