米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用 2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟 3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟 4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘
