香辣海鲜蔬菜汤

香辣海鲜蔬菜汤的做法
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香辣海鲜蔬菜汤的做法说明

本地韩国餐馆的海鲜汤据说很受欢迎。今天打扫家底,用多种剩余食料模仿了这道香辣暖身的海鲜汤。上次做的黄玫瑰馒头因为是甜的,个人觉得凉的更好吃,搭配这款热气腾腾的辣汤,凉与热相得益彰。(餐馆也许会用个吸引眼球的名字,比如冰火套餐之类)

香辣海鲜蔬菜汤的食材和调料

豌豆一把
玉米一把
土豆半个
其它豆类蔬菜一把
胡萝卜半根
生菜白菜一小棵
浓汤宝一份
虾仁一把
韩国辣酱三勺
酌量
芝麻两勺
鸡蛋一个

香辣海鲜蔬菜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    葱蒜爆锅,加三碗水

  2. 第2步.

    加浓汤宝,韩国辣酱,麻酱

  3. 第3步.

    待酱类完全融入汤中,锅底没有沉淀后加入已处理成丁状的蔬菜和土豆

  4. 第4步.

    大火烧开后加入虾仁,鸡蛋打散,浇成蛋花

  5. 第5步.

    根据个人口味用鸡精和盐调味,出锅

  6. 第6步.香辣海鲜蔬菜汤的做法步骤 第6步

    配上凉馒头,开吃~

小贴士

还可以加豆腐。本来想加冻豆腐,可惜锅里实在是没地方了。

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