豆沙卷儿

豆沙卷儿的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加酵母水和成光滑的面团，发至2—2.5倍大

2. 第2步.

   取一面团，擀成大薄片

3. 第3步.

   均匀抹上红豆沙，不要抹太多，但边角处最好都抹到

4. 第4步.

   从一边慢慢卷起成长条，用刀切成1厘米左右的剂子

5. 第5步.

   将剂子竖起来，稍微整成圆形，将剂子按扁成圆形小卷儿

6. 第6步.

   将电饭煲锅底抹上一层油，放入小卷儿，按下煮饭键

7. 第7步.

   跳至保温后，翻面，再次按下煮饭键，再次跳至保温时，两面都煎成金黄色即可