醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切薄片，然后切成细丝，放入凉水里冲洗几遍，去除淀粉，滤干水分

2. 第2步.

   锅热油热后，下葱丝和姜丝炒香，然后倒入土豆丝翻炒。立刻加入醋炒匀。翻炒1-2分钟后倒入红椒丝和蒜片。最后调点盐即可