简单好操作，吃起来爽口。完整一餐见《寒春天暖意晚餐》
油热后先炒豆苗，等豆苗出水，体积缩小后，拨到一边
下卤干丝和彩椒丝，炒到断生
之后和豆苗一起炒匀
起锅前用盐调味
这个菜其实卤干丝和豆苗炒的时候不好操作，可以用筷子辅助一下，用筷子挑一挑，就比较容易均匀了。
