沙尘来到的时候整个城市，仿佛都丧失了颜色天地间一片昏黄唯有餐桌上的缤纷色彩让人想起，原本这应该是一个有着很多色彩的春天。爽脆银耳爽脆木耳爽脆紫甘蓝，这个沙拉，就一个词来形容，爽脆！完整一餐见《沙尘天色彩晚餐》
木耳和银耳泡发洗干净，紫甘蓝洗干净，之后都撕成小块
再加上香菜末，炸好的花生米，熟的鹌鹑蛋几个切成两半，都放在盘子里
之后开始做调味汁，柠檬汁（如果没有白醋一些也可以），糖，生抽，干红辣椒，一点点盐，熟芝麻，橄榄油。调好以后，淋在沙拉上，拌匀就可以啦
