回锅藕

回锅藕的做法步骤

1. 第1步.

   根据个人口味将藕切片或切丁

2. 第2步.

   切的同时烧水，水开下藕煮

3. 第3步.

   裹上蛋液或者小粉热锅开炸

4. 第4步.

   炸到金黄色

5. 第5步.

   留底油，放豆瓣酱炒香再放蒜瓣干辣椒继续翻炒

6. 第6步.

   然后依次放藕片，蒜苗，生抽翻炒，最后加点鸡精就可以啦