山药肉糜焗土豆泥

山药肉糜焗土豆泥的做法
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山药肉糜焗土豆泥的做法说明

开始试着做土豆饼,但是粘底很严重,所以该做焗土豆泥。没有烤箱用的微波炉,色面不太好,但出来的芝士也能拉丝~

山药肉糜焗土豆泥的食材和调料

土豆2个
山药100g
鸡蛋1个
肉糜适量
香菇适量
四季豆10个
适量
大孔芝士一小块

山药肉糜焗土豆泥的做法步骤

  1. 第1步.

    山药去皮擦泥

  2. 第2步.

    土豆隔水煮熟,去皮压泥

  3. 第3步.

    四季豆切丝

  4. 第4步.

    土豆泥,山药泥,四季豆,肉糜,香菇搅拌,再打入鸡蛋继续搅拌

  5. 第5步.

    加盐调味

  6. 第6步.

    大孔芝士切碎,一半混进搅拌物中

  7. 第7步.

    搅拌物放大盘里,上面铺上剩下的芝士

  8. 第8步.

    放进微波炉/烤箱,十分钟左右ok

小贴士

有些人对山药过敏发痒,可以在洗山药前手上抹一点盐。

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