芝香地瓜脆

芝香地瓜脆的做法步骤

1. 第1步.

   黄油预先放在室内软化。地瓜洗净，切片。2mm左右为理想（><图里就有切厚的，烤完之后不够脆）

2. 第2步.

   用厨房纸或餐巾纸蘸干地瓜片的水分。用小刷子在其两面刷上少许黄油。

3. 第3步.

   地瓜片摆在烤盘里，180摄氏度8分钟。

4. 第4步.

   取出烤盘，每个地瓜干上放一小坨马苏里拉奶酪。如果想要保证脆的口感，以奶酪化开后不到大地瓜片边缘为准，喜欢吃奶酪就多加些。继续180摄氏度，5分钟。焦奶酪就设成200度＋（这图太坑爹了根本看不出来有加奶酪）

5. 第5步.

   取出后稍微放置，等待水汽散走，然后你懂的。