快手版可乐鸡翅,用料少,时间短,味道香~
鸡翅用流水冲干净,浸泡在水中5分钟(将血水泡干净)
控干鸡翅的水,鸡翅表面改刀,加入生姜粉及料酒静置10分钟
油下锅,放入姜爆开,加入鸡翅翻炒
加入盐及五香粉,至鸡翅完全熟透变色
加入可乐,没过鸡翅
大火煮,可乐全部都成泡沫出锅
鸡翅下锅的时候,也可用小刀边过油边改刀,这样里面比较香放入可乐之后,多次给鸡翅翻面,更进味这个没有放酱油,味道偏甜,喜欢甜口的还可以加少量糖提味