把锅子烧热,倒入植物油.然后放入酸汤底,用油制一下. 加入水,使酸汤烧开.
加入面条,煮开.
面条和酸汤装碗,加入适量的盐,鸡精,撒上葱花即可.
1.因为酸汤本身有盐,所以不要加太多盐,以免太咸呀~~2.老凯里酸汤在贵州都很好买到,超市厨房都有.其他地方的话,酸汤猪脚料包也可以代替.或者你想自己做酸汤的话,也OK哈. 3.可以根据自己的喜好加入各种配菜,比如豆腐啊,鸡蛋啊BLAHBLAH~~
