苹果番薯牛奶糖水窝蛋

苹果番薯牛奶糖水窝蛋的做法

54人浏览0人收藏阿整

苹果番薯牛奶糖水窝蛋的做法说明

算是广式糖水？冬天生吃苹果稍寒，煲糖水就好很多啦。买番薯最好挑红心的，我买的是芋头番薯，虽然口感好单色面就差那么一点了。

苹果番薯牛奶糖水窝蛋的食材和调料

番薯	一个
苹果	一个
鸡蛋	一个
牛奶	适量
冰糖	适量
姜	适量

苹果番薯牛奶糖水窝蛋的做法步骤

第1步.
红薯切成滚刀块，浸入清水，洗去沉淀的淀粉，防止变黑

第2步.
姜用刀拍碎，更好出味

第3步.
苹果切滚刀块，放砂锅里加水淹没

第4步.
红薯沥干放入砂锅，加入姜、冰糖

第5步.
中火煮到烂

第6步.
加牛奶，煮滚之后关火

第7步.
碗底敲一个鸡蛋，倒入糖水，窝五分钟就差不多了

相关分类

相关菜谱