好久没吃云南小瓜了，突然好想吃，呵呵！去了农超对接的小超市，发现确实比市场要便宜些呢，于是买了两根分两顿吃，哈哈！云南小瓜还是炒着最好吃了，这次加了蘑菇，别有风味！很简单的家常小炒，可以变着花样吃，有什么蔬菜都可以加进去的哦！
云南小瓜洗净，切成适量大小的条状备用;
鲜蘑菇洗净，切成厚片备用;
胡萝卜洗净去皮，切成与小瓜差不多大小的条;
热油锅，下蒜蓉爆香;先倒入蘑菇炒出香味;再倒入云南小瓜和胡萝卜条一起炒匀;
加入一点蚝油和盐调味即可!
加了蚝油有点咸，所以盐要少放！
