咸蛋白菜豆腐

咸蛋白菜豆腐的做法
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咸蛋白菜豆腐的做法说明

苦逼的没有蟹黄的日子 就吃吃咸蛋吧~

咸蛋白菜豆腐的食材和调料

咸蛋黄1-2个
豆腐一块
白菜若干片
高汤
虾米几颗
芡粉

咸蛋白菜豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐切块 白菜洗净 梆子和叶子切开 咸蛋黄备好

  2. 第2步.

    锅中加入几勺高汤,放入豆腐虾米,煮沸即可

  3. 第3步.

    盛出豆腐,锅烧干,倒入少许油,咸蛋黄倒入炒干炒碎

  4. 第4步.

    再倒入豆腐虾米 白菜梆子, 煮沸

  5. 第5步.

    加入白菜叶, 鸡精少许 勾芡

  6. 第6步.

    撒上葱花 上桌

小贴士

如果想汤汁白绸,可勾芡时加入少量牛奶

千万别放盐 咸蛋绝对够咸

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