紫苏三文鱼骨

紫苏三文鱼骨的做法
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紫苏三文鱼骨的做法说明

三文鱼的营养价值极高:
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网 三文鱼
膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
适用人群

适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

紫苏三文鱼骨的食材和调料

三文鱼骨
紫苏
生粉
柠檬汁
黑胡椒

紫苏三文鱼骨的做法步骤

  1. 第1步.

    三文鱼骨洗净,抹干水份;加盐,柠檬汁和黑胡椒抹匀,腌10分钟以上

  2. 第2步.

    切好蒜片,姜丝,紫苏也洗净切成丝备用

  3. 第3步.

    三文鱼骨腌好后沾上生粉

  4. 第4步.

    热锅,(不沾锅免放油),下三文鱼骨煎香两面;盛起备用

  5. 第5步.

    锅中有刚才煎三文鱼的鱼油,下姜丝,蒜片和紫苏爆香,下一点生抽调味,然后把它们淋在三文鱼骨上即可

小贴士

柠檬和姜丝都可以去腥。

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