湘玉溜肥肠

湘玉溜肥肠的做法
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湘玉溜肥肠的做法说明

郎君呀 你是不是饿的慌呀 你要是饿的慌呀 请你就和靓靓讲 靓靓给你溜肥肠

湘玉溜肥肠的食材和调料

猪大肠2条
红椒2只
白胡椒粉适量
料酒
芡粉

湘玉溜肥肠的做法步骤

  1. 第1步.

    肥肠洗净 入滚水中煮大约半个钟至白色

  2. 第2步.

    捞出切断

  3. 第3步.

    青红甜椒切快  姜 蒜 切好备用

  4. 第4步.

    锅中倒入适量油 将切好的肥肠倒入稍微煸炒

  5. 第5步.

    将肥肠捞出 锅洗净

  6. 第6步.

    倒入少量新的热油 炒香姜和蒜 肥肠入锅煸炒

  7. 第7步.

    加入料酒 青椒

  8. 第8步.

    芡粉勾芡 上桌

小贴士

第一次炒肥肠的油是为了将肠子的臭味炸出  所以用完要丢掉 改用新油炒

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