梅菜蒸肉饼

梅菜蒸肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   梅菜先用清水浸三十分鐘，揸乾备用

2. 第2步.

   免治猪肉下少许糖、盐、生抽、胡椒粉、生粉及酒用手顺时针拌匀

3. 第3步.

   逐少加入浸冬菇的水，打至起胶后，加入生油及少许麻油

4. 第4步.

   倒入切碎的梅菜及浸软了的冬菇

5. 第5步.

   在碟上大火蒸10分鐘

6. 第6步.

   洒上葱花即成