虾仁炒蛋

虾仁炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的虾仁一般都是冰冻的

2. 第2步.

   需要解冻，解冻的方法：用自来水冲刷，很快就可以解冻的

3. 第3步.

   先煎蛋，后打碎鸡蛋，导入虾仁，爆炒一会，倒入料酒，去腥，料酒的量可以多一点

4. 第4步.

   虾仁不会变红色的哦，因壳已去掉

5. 第5步.

   炒熟后出锅

6. 第6步.

   散入香葱