烤鱼

烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   半个洋葱切碎，在烤盘铺底

2. 第2步.

   鱼洗净，切花刀，用盐抹匀表面，腌制10分钟

3. 第3步.

   葱姜切细丝备用

4. 第4步.

   腌好的鱼倒掉水，放入烤盘，鱼腹和表面放葱姜丝，然后锡纸包好，烤箱中层250度8分钟

5. 第5步.

   黄瓜与胡萝卜切小块

6. 第6步.

   锅入油，放黄瓜、胡萝卜炒断生，加生抽、老抽、糖与清水，煮开

7. 第7步.

   锅内的汁浇入烤盘，淹没已经焦干的鱼

8. 第8步.

   烤箱250度继续5分钟，不吃辣的就可以出炉了

9. 第9步.

   吃辣的可以锅入油爆香干红椒，然后红油浇在烤鱼上