这是嫂子从湖南给我带回来的特产！知道我爱吃这些，哈哈，真是有心啊，感谢！特别爱吃湖南的腊肉，个人认为比广东腊肉更有风味啊，配上蕨菜干，赞哩！爱吃辣的加点辣椒更赞！
蕨菜干先用开水煮至软，沥干水备用
蒸熟过的腊肉切成片备用
热油锅，先放蒜，再下腊肉煎香
至香味出来，加一点生抽，糖和盐调味；倒入蕨菜干一起炒匀
最后下点香菜即可起锅
蕨菜干要事先用水泡软，想快的话就用开水煮好！
