凉拌藕片

凉拌藕片的做法步骤

1. 第1步.

   藕去皮,切片,焯水,拔凉.

2. 第2步.

   热过放油,油热放入花椒及干辣椒段,煸出香味后将其捞出扔掉.

3. 第3步.

   将藕盛入碟中,放入姜末,蒜苗,周围撒上盐,味精,糖,枸杞.

4. 第4步.

   将热油浇到蒜苗上.

5. 第5步.

   迅速将醋倒入油上(很关键)

6. 第6步.

   放入少许酱油,即可