这是一道家常菜菜，用的还是我煲过汤的熟牛腱，真的大爱这样的菜菜，因为随时可以荤素搭配着吃，感觉很是不错！而且用它煲完牛肉汤，香，再用来做菜，也很香，太棒了！
菜心处理干净后切成适量大小的段；熟牛腱切成片备用
热油锅，下姜蒜以及牛肉片炒香
倒入菜心一起炒匀
菜心软身时即可加入一点生抽调味；再加一点盐调味炒匀即可
菜心最好泡水十分钟以上，去掉残余农药！
