糖醋鱼丸

糖醋鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   无刺鱼肉一块剁成蓉，加淀粉，盐和南豆腐（可省）和蛋清（可省）朝一个方向搅匀

2. 第2步.

   将鱼肉泥做成团下沸水煮熟捞出

3. 第3步.

   锅中加生抽，盐，糖，醋，一点点老抽，小半碗水，烧开，勾芡汁使其变浓稠，下鱼肉丸上浆即可