豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   /2CUP的全麦粉加一点盐，加水和成硬面团，用擀面杖擀开，稍微撒干面粉，切成细条状，理好备用

2. 第2步.

   一把豆角洗净去筋摘长段，卷心菜两片撕大块。切葱末，姜丝

3. 第3步.

   锅中热油，下葱姜炝锅，下豆角和卷心菜，加生抽，醋调味，下一碗水，具体情况以刚好不没过豆角为宜

4. 第4步.

   将豆角和白菜在锅底铺平，盖锅盖将水烧开，这时产生很多蒸汽，将面条放在豆角上，盖上锅盖用蒸汽将面条蒸熟。适时查看如果水快烧干了可以再添些水

5. 第5步.

   这时切蒜末，蒜末和香油拌匀

6. 第6步.

   最后面条蒸熟了水收干也差不多了就关火，将香油蒜末倒在面条上，出锅食用即可