芒果彩糖布丁

芒果彩糖布丁的做法
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芒果彩糖布丁的做法说明

作为年夜饭的餐后甜点,清爽的芒果味到瞬间消解大鱼大肉的油腻感,QQ的弹力嚼劲儿配合彩虹糖的酸酸甜甜,真是美妙极了~

芒果彩糖布丁的食材和调料

果冻粉55g
矿泉水247.5ml

芒果彩糖布丁的做法步骤

  1. 第1步.芒果彩糖布丁的做法步骤 第1步

    按照18g/份称出所需要的果冻粉

  2. 第2步.芒果彩糖布丁的做法步骤 第2步

    按照1:4.5的比例称矿泉水

  3. 第3步.芒果彩糖布丁的做法步骤 第3步

    搅打均匀加热至沸腾

  4. 第4步.芒果彩糖布丁的做法步骤 第4步

    或者直接加入≥85℃的热水搅拌均匀

  5. 第5步.芒果彩糖布丁的做法步骤 第5步

    倒入模具/容器中

  6. 第6步.芒果彩糖布丁的做法步骤 第6步

    入冰箱冷藏2小时

  7. 第7步.芒果彩糖布丁的做法步骤 第7步

    凝固即可食用啦~成品保质期3 — 7天

小贴士

要注意比例和搅打均匀,否则会产生粉面的口感,这款布丁为芒果味,作为餐后甜点非常爽滑劲Q,口感味道都是一级棒!年夜大餐后清爽一下很受欢迎哦~也可以根据自己的口味随心创意~

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