洗净土豆,放入锅中,热水没过土豆,小火盖盖儿煮1个小时。
土豆取出晾凉,对切,将土豆泥挖出,做成空心小容器。
洋葱,培根切丁,马苏里拉切丝。
锅中放入橄榄油,小火炒香洋葱和培根,再放入淡奶油,玉米粒,土豆泥,适量盐,翻炒均匀即可出锅。
将步骤四的材料全部取出放入土豆容器里,撒上奶酪丝,放入烤箱
180度15分钟左右,马苏里拉奶酪上色后,即可取出。
撒上香菜碎,稍微点缀一下即可食用。