肋排藕汤

肋排藕汤的做法步骤

1. 第1步.

   将肋排切块，放入水中静置半小时到一小时

2. 第2步.

   待肋排块的的血水散出后，将肋排洗净，放水没过肋排，中火煮，待煮出浮渣后，略去浮渣，将排骨再洗一遍

3. 第3步.

   将第二步清洗好的勒排块放入锅中，放一锅水（大概是勒排量的4-5倍左右），大火煮开

4. 第4步.

   煮开后放入生姜、葱，转小火细细炖

5. 第5步.

   大约炖一个小时左右后，将莲藕洗净切块，放入锅中跟排骨一起炖

6. 第6步.

   再炖半小时左右，根据自己的口味加盐即可