糖醋排骨(家庭版)

糖醋排骨(家庭版)的做法步骤

1. 第1步.

   先把排骨用水煮熟(煮排骨的水留着,那是高汤)  取出排骨放凉

2. 第2步.

   姜 蒜 切丁 备用(提前切好,免的后面手忙脚乱的)

3. 第3步.

   锅中加入适量的油   油烧热后加入白糖(根据自己的口味加入适量的白糖)

4. 第4步.

   等糖熬成粘稠状的时候(要不停的翻吵,免得粘锅)

5. 第5步.

   加入排骨,翻炒过后加入姜 蒜 食盐 食醋(爱吃醋的人,可以多加些醋),加入刚才熬排骨的汤.

6. 第6步.

   中火熬煮,时不时翻一下锅中的排骨(避免下面的排骨糊锅)

7. 第7步.

   大概30-40分钟后,锅中的汁都收的差不多的时候,就可以出锅了.