炸馓子，是姥姥家的传统。逢过年，妈妈有时会炸，爸爸跟着帮帮忙。炸完了，这家送点，那家送点的，颇受家里人欢迎。
所有原料混合均匀，凉水和面至面团表面光滑，放置发酵2小时
将面团擀成面片，做出形状
锅中倒入油，油热后，放入馓子，炸至变色捞出即可
1、江米面少许，大概两个拳头大小的用量。2、吃甜口的，就放糖和蜂蜜；吃咸口的，就放盐。3、原料的用量，根据各家的喜好来就行。4、馓子的形状，简单的可以做成三角型的片片。
