这是一道好吃到令我想不出名字的菜！完全私家自制的！
鱼柳洗净两面拍打一层干淀粉后入煎锅煎至两面金黄盛盘备用
做酱汁的步骤：锅中烧热油放入花椒姜片炒香后捞出，用底油来炒葱和蒜，加入酱油，盐，耗油，少许糖，来做出一个比较粘稠的酱汁
将酱汁淋在煎好的鱼上再洒上一点葱花点缀提味即可
如果觉得煎鱼麻烦，也可做蒸鱼，方法就是，将鱼放入热蒸锅里中火蒸7-8分钟。
